在家做人气街头小吃 盐焗鹌鹑蛋

　  

　  资料：鸡蛋，海盐300克，鲜花椒，八角　　方法流程：　　1 鸽蛋洗得晾晒干　　2 锅里加进盐和四川花椒八角　　3 开文火小心炒至盐的背景颜色有点变黄　　4 扒拉成基石的辣椒盐，排好鸽蛋　　5 继读装只有的盐　　6 开慢火，缓慢的焗5-6多分种，歇火焖5多分种时需

　　小贴士：

　　1 炒海盐的是要中火慢慢慢炒，炒至盐的色调稍微变黄就行拉　　2 较好适用海盐或者是粗粒盐，用精盐的时候会偏咸风味