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今日要闻信息

泡椒鹌鹑蛋


食材

  • 蛋 40个

  • 半根;泡椒 20个

  • 泡椒水 1碗;2片;20粒;盐 适量;糖 适量; 适量;

  • 剥去蛋壳,用温水冲洗干净;

  • 胡萝卜切成菱片,花椒洗净备用;

  • 炒锅中倒入适量油,油热后倒入胡萝卜、生姜、花椒、泡椒爆香;

  • 倒入泡椒水和适量热水,加入盐、糖、醋;

  • 猛火煮开后,灌进收纳空间后面晾凉,第二把净化处理好的鸡蛋放至后面,泡4个分钟差不多就能。

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