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泡椒鹌鹑蛋


食材

  • 蛋 40个

  • 半根;泡椒 20个

  • 泡椒水 1碗;2片;20粒;盐 适量;糖 适量; 适量;

  • 剥去蛋壳,用温水冲洗干净;

  • 胡萝卜切成菱片,花椒洗净备用;

  • 炒锅中倒入适量油,油热后倒入胡萝卜、生姜、花椒、泡椒爆香;

  • 倒入泡椒水和适量热水,加入盐、糖、醋;

  • 大红煮开后,导入罐体前面晾凉,之后把正确处理好的鸡蛋加入前面,泡八个1天身边既可以。

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