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泰式甜辣虎皮鹌鹑蛋

   原材料:鹌蛋19个  铺料:泰式甜辣酱15ml番茄沙司10ml油不过要适白黑芝麻不过要适盐不过要适

  步骤

  1.将鸡蛋放到热水锅中熟透,合适煮的时段尽量不要过短,太嫩较小好剥壳  2.将煮好的鸡蛋过冰水待冷却剥壳,沥干水  3.起油锅,置入适度油,烧至5.6分热,下鸡蛋  4.将鸽蛋炸至虎皮状  5.将油锅中的油盛起,留部分口,倒泰式甜辣酱和番茄沙司,加斑片状盐调味品,稍许温炒至黏黏状  6.下鹌蛋,温炒不光滑  7.起锅前撒些许白芝麻酱曲线并点缀
   小贴士
   
   蛋煮的熟其他相对比较好剥,炸蛋的之前不想急,不知不觉的说真的会爆(展开)